Šećer je namirnica koja se sve češće nalazi u svakodnevnoj ishrani dece, kako putem vidljivih i nama odranije poznatih izvora, ali i putem skrivenih šećera koji vrebaju sa različitih strana, čak i u, na ukus slanim jelima.

Upravo zbog epidemije gojaznosti, ali i sve većeg broja hroničnih bolesti koji posledično nastaju u ranom detinjstvu, neophodno je da vodimo računa o šećerima u ishrani našeg deteta, ali i da ga što je moguće više, svedemo na minimum.
Šta su zapravo šećeri?
Šećer pripada grupi ugljenih hidrata, po svojoj karakteristici je rastvorljiv u vodi, a najčešće se sreće u formi prostih šećera ili monosaharadi u koje spadaju glukoza ( prosti šećer), fruktoza ( voćni šećer) i galaktoza ( mlečni šećer). Postoje i složeni šećeri, koji predstavljaju kombinaciju najčešće dva prosta šećera, a najčešće se srećemo sa sukrozom i galaktozom. Sukroza ili opšte poznatija kao stoni šećer se sastoji od glukoza i fruktoze, dok je galaktoza koji je sastavni deo mleka i mlečnih proizvoda. Najkompleksnije forme šećera su skrob i celuloza.
Šta podrazumevamo pod šećerom?
Kada govorimo o šećeru, najpre mislimo na stoni šećer ili sukrozu, koji nastaje iz šećerne repe ili trske i koristi se kao dodatak u ishrani. Upravo za njega se poslednjih decenija veziju mnoge kontraverze, smatra se glavnim krivcem za mnogobrojne bolesti, pa se često smatra neprijateljem zdravlja broj jedan. Sa druge strane njegova konzumacija, je iz godine i godinu sve veća u opštoj populaciji, pa su procene da prosečna osoba, pojede oko 30 kg šećera godišnje, što je oko 400 kCal svakoga dana.
Gde se šećer sve nalazi?
Šećer se najpre nalazi u tortama, kolačima, raznim gotovim keksima, ali i u sokovima, gotovim jelima, supama iz kesica, kečapu, majonezu, voćnim jogurtima, kao i u slanim grickalicama kao što je na primer čips. Voćni šećer se nalazi u voću, dok mlečni šećer je prisutan u mleku i mlečnim proizvodima. Iako kod svih šećera treba obratiti na količinu, posebno je važno ispratiti unos takozvanog stonog belog šećera, koji se i dovodi u vezu sa najvećim brojem zdravstvenih problema.
Zašto je šećer loš?
Šećer dokazano utiče na porast telesne mase, što posledično dovodi do gojaznosti i mnogobrojnih metaboličkih disbalansa. On se najpre povezuje sa nastankom šećerne bolesti, ali utiče i na poremećaj rada svih hormona. Prekomerna upotreba šećera inicijalno dovodi do insulinske rezistencije, pojačane mogućnosti za nastanak cisti, najpre na jajnicima, kao i dojkama i drugim organima. Šećer pospešuje rast loših mikroorganizama, tako da šećerom opterećen organizam, je skloniji infekcijama, najpre gljivičnim infekcijama noktiju ili bujanju kandide. Šećer je dokazani uzročnik nastanka karijesa na zubima, a dugoročno njegovo konzumiranje vodi do sigurnog rizika za bolesti srca i krvnih sudova.

Koliko šećera dnevno je dovoljno?
U današnje vreme kada su šećeri svuda prisutni, skoro je nemoguće kompletno ga izbaciti iz ishrane, ali treba težiti smanjenju negove upotrebe, što je više moguće.Treba izbaciti sokove, najpre gazirane, kada su napici u pitanju, davati deci vodu ili povremeno sok od sveže ceđenog voća, sa čijom količinom takođe treba biti oprezan. Pored toga izbaciti sve industrijske slatkiše i grickalice, praviti domaće slatkiše koji će umesto šećera sadržati njegove zdravije zamene, kao što su urme, med, agava ili stevija. Mnoge studije dovode u vezu hiperaktivnost dece sa upotrebom šećera, ali zapravo energija se može dobiti iz drugih izvora i namirnica koje će energiju održati mnogo duže, nego šećeri, koji jako brzo dovode do pada energije, što može posledično da dovede i do depresije. Preporeke su da deca ne bi trebalo da zbirno u toku dana konzumiraju više od dve kašike šečera. Treba uzeti u obzir da šećer se često krije, tamo i gde nismo toga svesni.
Da li je smeđi šećer zaista zdraviji?
Često kao glavnu zamenu za klasičan beli šećer, konzumiramo braon ili smeđi, za koji verujemo da je zdravija opcija. On predstavlja kombinaciju belog šećera i melase, koja mu daje dodatno bogatstvo gvožđem, kalijumom, kalcijumom i bakrom. Iako to zaista deluje primamljivo, količine ovih mikronutritijenata su jako male. Braon šećer ima skoro isto kalorija kao i beli, tako da ni tu mnogo ne dobijamo. Ono što se sve češće viđa na tržištu je samo obojeni beli šećer, koji čak i nema nikakve značajne razlike u odnosu na beli.

Med kao zdrava alternativa
Kada razmišljamo o zdravim alternativama šećeru, prvo pomislimo na med. On je prirodni sastojak koji se sastoji od fruktoze, glukoze, vode, ali i minerala kao što su gvožđe, kalcijum, kalijum i magnezijum. Upravo zbog većeg procenta fruktoze, on je slađi od stonog šećera, ali ima niži glikemijski indeks od njega. Iako se med smatra zdravom alternativom, on je takođe bogat u kalorijama i podiže šećer u krvi pa sa njegovo količinom treba biti umeren. Med najranije vašem detetu uvedite kada napuni godinu dana i to sa oprezom i u maloj količini. I kada dete poraste nemojte preterivati sa količinom.
Moderni zaslađivač ili stevija
Stevija je biljka koja pripada porodici hrizantema, a danas je najčešća zamena za stoni šećer. Ona je i do dvesta puta slađa od klasičnog šečera, pa je neophodno koristiti je u malim količinama. Ona ima nizak glikemijski indeks, nije povezana sa nastankom karijesa, termostabilna je. Što znači da može da se koristi i za kuvanje, ima zanemarljivu kalorijsku vrednost. Ona može biti idealna zamena za slatkiše, kolače, koja će dati ukus, a opet imati manje štetne efekte na organizam u celosti. Vodite računa o njenoj izrazitoj slatkoći, pa koristite male količine, posebno ako je prvi put koristite.

Crna čokolada, kraljica slatkiša
Teško je deci oduzeti zadovoljstvo u formi čokolade, ali treba znati da je klasična čokolada riznica stonog šećera, i da Vašem detetu neće doneti ništa dobro, osim kratkotrajnog raspoloženja. Za razliku od klasične, Crna čokolada sadrži više od 50% kakaa, a vrlo često ima i oko 80 %. Crna čokolada sadrži flavonoide , snažne antioksidanse, koji se takođe mogu naći u čaju, crnom vinu , jabukama, ali u značajno manjoj količini. Ona sadrži u tragovima i dva značajna minerala magnezijuma i bakra. Pored njih sadrži i fosfor, kalijum i gvožđe.Pored toga bogata je vlaknima, kao i mnogim vitimaminima, posebno K, B3 i B12. Dokazano štiti nas kardiovaskularni sistem , pa se pored badema smatra ozbiljnom prevencijom za nastanak kardiovaskularnih bolest. Vidno popravlja raspoloženje i daje energiju jer stimuliše proizvodnju serotonima, poznatog kao hormona sreće. Ukoliko birate čokoladu za Vaše dete, neka to bude crna, naravno u ograničenoj količini.

izvor:mojpedijatar.co.rs

Od kako je omikron soj aktuelnog virusa postao dominantan u pandemiji, broj zaražene dece Kovidom 19 je naglo porastao širom sveta. Koje simptome ovaj soj izaziva i kako se leči? Ima li razloga za zabrinutost?

Simptomi koji se kod dece javljaju kod omikrona su slični onima koji se javljaju i kod drugih SARS-CoV-2 varijanti:

bolno grlo
umor
bolovi, uključujući i glavobolju
suv kašalj
zapušen nos
povišena temperatura
povraćanje i dijareja.
Gubitak čula mirisa i ukusa se ređe prijavljuje kao uobičajen simptom.

Prema rečima dr Snežana Rsovac, pulmološkinje iz Dečije klinike u Tiršovoj, omikron daje umereno blagu sliku kod dece, retko kada tešku i prolazi za pet do sedam dana. Gostujući na RTS-u, dr Rsovac je rekla da se kod dece predškolskog uzrasta i odojčadi javlja temperatura, groznica i simptomi gornjeg respiratornog sistema, nos, ždrelo, trahitisi, glavobolje, konjuktivitisi, a donji disajni putevi bronhitisi, bronhiolitisi, pneumonije su ređe zastupljeni.

Kod većine dece simptomi, kao što smo već naveli, prolaze za 5 do 7 dana. Najčešće se preporučuje vitaminska suplementacija vitaminima C i D, kao i cinkom, uz dosta tečnosti. Savetuje se mirovanje i obaranje temperature po potrebi. Kod dece retko dolazi do komplikacija.

Viranto Forte je sirup prirodnog sastava koji sadrži preporučene vitamine i minerale i namenjen je za primenu u stanjima prehlade i gripa. Preporučuje se kod kašlja, grlobolje i upale sluzokože gornjih disajnih puteva. Primena se savetuje što pre, u roku od 2 sata nakon pojave prvih simptoma prehlade i gripa.

Glavni aktivni sastojci sirupa Viranto Forte su ekstrakt ploda crne zove i ekstrakt pelargoniuma (južnoafričke muškatle). Delotvornost i bezbednost ovih aktivnih sastojaka u stanjima prehlade i gripa danas su prikazani u brojnim kliničkim studijama publikovanim u medicinskim časopisima. Pelargonium (ekstrakt korena južnoafričke muškatle) je jedna od klinički najispitivanijih lekovitih biljaka za respiratorne infekcije, posebno infekcije gornjih respiratornih puteva (upala grla, krajnika, sinusa).

izvor:mojpedijatar.co.rs

Srećom, zima je na izmaku stiže proleće, a pa se nadamo da će brojne virusne infekcije proći. To je zapravo naša tema – virusi koji izazivaju povraćanje i prolive kod dece, a dve vrste virusa su ubedljivo prve na listi uzročnika gastro-enteritisa: norovirus i rotavirus!

Oni jesu ozbiljan problem, pedijatrijske ambulante su prepune, a i dečje bolnice neretko moraju da primaju obolelu decu radi lečenja – intravenske nadoknade tečnosti (“infuzija”).

Šta je u stvari norovirus?

Za Rotavirus se odavno zna (pričali smo o njima i ranije), a Norovirus je manje poznati iako su i oni odavno otkriveni i upoznati. Zato ćemo ga detaljnije opisati

Norvirus je jedan od najčešćih uzročnika povraćanja i proliva kod dece, ali i odraslih! On se zapravo probio na PRVO mesto uzročnika virusnih gastroenteritisa, čak je “prešišao” i Rotavirus. Ima ih nekoliko podtipova, ali to nije važno za našu priču, pošto svi imaju sličan “posao” – da izazovu infekciju! Kad stigne u creva on naprosto zbriše ćelije koje se nalaze na površini (crevna sluznica), što potpuno onemogućava varenje, pa nastaju oni vodenasti i obilni prolivi

Kako se prenosi?

Lako!

Norovirus se prenosi direktnim kontaktom sa bolesnim detetom, obično prljavim rukama, ili neadekvatno sterilisanim bočicama, ali i preko zaražene hrane i stvari (igračaka…) koje su obolela deca koristila.

U kolektivima nisu retke prave mini epidemije ovog virusa, a nažalost se dešavaju u na dečjim odeljenjima po bolnicama – jedno dete može da zarazi mnogo drugih, koji su zbog drugih problema na bolničkom lečenju!

Koliko traje inkubacija?

Inkubacija (period od ulaska virusa u organizam do prvih znakova bolesti) je kratka – traje samo par dana!

Kako se prepoznaje infekcija norovirusom?

Pošto napada želudac i creva, dolazi do povraćanja (nekada i više od 10 puta za nekoliko sati) i proliva – koji je dominantni znak crevne infekcije. Prolivastih stolica obično ima mnogo (neretko preko deset dnevno), vodenaste (žućkaste, ređe zelene) su i uglavnom smrdljive. Ako se ne leči, dete može da dehidrira zbog gubitka tečnosti, ali i elektrolita iz organizma. Deca se ponekad žale i na glavobolju, malaksalost, a mučnina prethodi povraćanju i skoro uvek je prisutna.

 Kako prepoznati dete koja mora brzo kod lekara?

 Malaksalost, bezvoljnost i potpuni gubitak interesa za unošenjem tečnosti su znaci ozbiljne dehidracije – gubitka tečnosti iz organizma, pa je HITAN pregled neophodan! Potom obično sledi intravensha rehidracija – “infuzija”.

 Koliko traje?

 Norovirusna infekcija je obično kraća od “bratskog” Rotavirusa, obično 2 do 3 dana! Mlađa deca i deca sa lošijim imunitetom ponekad duže boluju, ali retko traje duže od 7 dana.

 Kako se postavlja dijagnoza?

 Osnovna sumnja na ovaj virus se postavlja posle pregleda deteta, a potvrda dijagnoze je moguća i laboratorijskim testom (koji je retko potrebno raditi).

 Kako se leči?

 NEMA leka koji može da eliminiše virus, ali srećom se organizam relativno brzo izbori!

Lečenje se, pre svega, sprovodi nadoknadom tečnosti (rehidracija) – a najbolje je da to bude ORALNA rehidracija.

Što je dete manje, veća je mogućnost da mu je potrebna intravenska korekcija dehidracije i poremećaja elektrolita (infuzija) koja se sprovodi u zdravstvenim ustanovama!

Srećom, ogromna većina dece pregura ovaj virus posle oralne rehidracije – nadoknade tečnosti odgovarajućim rastvorima!

Korekcija ishrane je drugi važan korak u lečenju ove neprijatne infekcije – prvih dana bolesti dete NE TREBA terati da jede, pošto NE može da vari hranu, ali da pije MORA! Kad potraži hranu, prvo se kreće sa laganim obrocima (barena hrana, supice, prepečen hleb…), a posle par dana – kad se stolice normalizuju, dete se vraća uobičajenoj ishrani.

 Treba li davati antibiotike?

 NE!

Virusi se NE leče antibioticima, ali zato treba dati probiotike – dobre bakterije koje pomažu da se dete izbori a infekcijom creva!

 Da li su moguće komplikacije?

Jesu, ako se bolest ne dijagnostikuje na vreme, a naročito ako lečenje ne počne brzo. Tada dete može da izgubi mnogo tečnosti, ali i važnih elektrolita (soli i minerala, bez kojih nema života), što se zove dehidracija. Teška dehidracija je po život opasno stanje kod beba i male dece, ali se to ipak retko dešava!

 Može li da se spreči infekcija norovirusom?

 Može, i to na dva načina!

 Prvi je izbegavanje kontakta sa obolelim uz sprovođenje higijenskoh mera – što sprečava širenje virusa, a drugi je dojenje (kod beba), koje (dokazano) smanjuje rizik od ove neprijatne infekcije.

Izbegavanje kontakta sa obolelim je KLJUČNI vid prevencije! Obolelo dete bi trebalo da ima svoje kupatilo, a ako je to nemoguće obezbediti, posle svakog izlaska iz toaleta se moraju sprovesti mere dezinfekcije! Često pranje ruku zdravih članova porodice se podrazumeva!

Za razliku od Rotavirusa protiv koga postoji vakcina (nije obavezna, ali se daje u velikom broju medicinski razvijenih zemalja), protiv Norovirusa, za sada, NEMA efikasne vakcine!

Potrebno je povećati unos tečnosti, vode, i posebno pripremljenih rastvora koji u sebi sadrže i elektrolite koje dete gubi povraćanjem i prolivom.

 Rastvori za oralnu rehidraciju

Rastvori za oralnu rehidraciju su specijalno pripremljeni i prilagođeni potrebama dece tokom povraćanja i proliva. Rastvori za oralnu rehidraciju se kupuju u apoteci, u obliku su praška i potrebno ih je pre upotrebe rastvoriti u vodi. Bilo bi veoma dobro da uvek kod sebe imate, kod kuće ili na putu, sredstva za oralnu rehidrataciju (kesice su male i jednostavne za nošenje i čuvanje).

Ukoliko je u pitanju beba koja je na prirodnoj ishrani, podoje treba nastaviti.

Pravilna rehidracija na samom početku pojave simptoma je veoma važna kako bi se sprečilo da dete mora da prima intravensku infuziju i da dehidracija pređe u teži oblik.

Treba poštovati pravilo često po malo. Cilj je da veća količina popijene tečnosti ne dovede do povraćanja.

izvor:mojpedijatar.co.rs

Česte su situacije da dete ugura strani predmet u nosić, uvo ili da proguta. U nekim situacijama možete pomoći ali postoje situacije kada je najbolje dete odmah odvesti lekaru.

Strano telo u nosu

* Glatko (dugme,zrno,kliker) – Dete odmah voditi kod lekara.

PAŽNjA:Nikada ne smete sami pokušavati izvaditi strano telo iz nosa jer ono može da sklizne u dušnik i tako dovesti do gušenja. Dete neka diše na usta.

* Papirić-Možete ga odstraniti pincetom, ako nije otišao preduboko

PAŽNjA: Kada dete ima iscedak iz nosa neprijatnog mirisa iz samo jedne nozdrve postoji mogućnost da je dete već stavilo u nos neko strano telo. Posetite lekara.

Strano telo u oku

*Pomerajuće na beonjači-ako dete plače, samo će ga izbaciti, u suprotnom palcem i kažiprstom razmaknite kapke i pokupite ga maramicom. Ako je strano telo ispod gornjeg kapka, povucite ga preko donjeg kapka i ono će ostati na trepavicama

*Zabodeno ili prilepljeno na oko- oko pokrijte gazom i odvedite dete kod lekara

Strano telo u ušima

*Mali predmeti (kuglica,zrno…) -dete odvedite kod lekara koji će posebnim instrumentom izvaditi strano telo.

PAŽNjA: Nikada ga ne vadite sami, jer možete detetu probiti bubnu opnu

*Bube,mušice i sl.-U uvo sipajte toplu vodu i sačekajte da bubica ispliva. U slučaju da ispiranje nije uspešno, potražite pomoć lekara.

PAŽNjA: Ni sa čime ne ulazite u uvo

Strano telo u probavnom traktu

* Glatko (dugme,kovanica,koštica)-strano telo će se izlučiti samo, stolicom. Kontrolisati stolicu sve dok u njoj ne nađete strano telo.

* Šiljato,oštro ili veliko(igle,ekseri…)-Dete što pre odvedite kod lekara.

Strano telo u koži

*Drvce, trska…plitko u tkivu- Nežno očistiti ranu toplom vodom i sapunom. Pincetu sterilisati (držati kratko iznad plamena) .Pincetom izvadite strano telo. Stisnite ranu da izađe malo krvi. Očistite taj deo i zalepite hanzaplast.

PAŽNjA: Ako dete još nije bilo vakcinisano protiv tetanusa, odvedite ga lekaru ako se strano telo slomi u tkivu-ne pokušvajte ga izvaditi sami oštrim predmetom. Nikada sami ne vadite strana tela koja su duboko u koži

izvor:mojpedijatar.co.rs

Iako su čajevi vrlo često smatrani za zdrav i okrepljujući napitak, kada su deca u pitanju moramo obratiti pažnju koji su čajevi pogodni i blagodetni za Vaše dete, a koje treba izbegavati i sačekati da dete malo poraste.

Pored vrste čaja, da bi njegov kvalitet, ali i njegovi benefiti bili najizraženiji, jako je važno znati u kom obliku se čaj kupuje ali i kako i gde se skladišti, ali i kako se servira.

Zašto su čajevi dobri ?

Pored toga što različite biljke imaju određenu korist za različite sisteme organa, čajevi mogu biti zdrava zamena za različite sokove, šejkove i ostale nezdrave napitke. Oni mogu biti i deo neke zajedničke rutine kada Vi i Vaše dete provodite vreme zajedno. Čajevi mogu da pomognu u otklanjanju bolova u grlu, da smanje kašalj, ali i da ugreju i hidriraju. Pored toga oni mogu da se konzumiraju i u ohlađenom obliku, kada osvežavaju i menjaju ostale manje zdrave napitke.

Kako kupiti pravi čaj ?

Ukoliko želite da od vašeg čaja, izvučete najbolje, onda je preporuka da kupite čaj u listićima, a ne u kesicama. Obično su čajevi u kesicama ili takozvanim filter vrećicama, napravljeni od čajne prašine, pa samim tim je njihov ukus blaži, a blagodeti manje. Ovi gotovi čajevi, često sadrže i dodatne aditive, kako bi duže trajali i ostali sveži. Kada kupujete čaj u listićima, nemojte kupovati preveliku količinu, kako bi Vam čaj uvek bio svež. Takođe obratite pažnju na prodavnicu u kojoj kupujete i da li se čaj čuva u čistom i suvom okruženju. Čaj je važno čuvati u suvom i mračnom okruženju, najbolje u kutijama od aluminijuma, koje dobro dihtuju, tj. mogu se dobro zatvoriti.

Kada najpre možete dati čaj detetu?

Čajevi se mogu uvesti deci već od druge nedelje života, kada se najpre koriste čajevi koji regulišu probavu, nadimanje ali i grčeve. To su najčešće kombinovan čajevi koji sadrže kamilicu, anis i komorač.

Koje čajeve ne treba davati deci?

Određena grupa čajeva, koja ima svoju popularnost u odrasloj populaciji sadrži kofein, koji je stimulans. Oni mogu da izazovu probleme sa spavanjem, nervozu, čak i anksioznost, a kod dece i mogu dovesti do dehidratacije i poremećenog elektrolitnog statusa. Zato se čajevi iz familije crni, beli, zeleni, oolong ne preporučuju deci koja su mlađa od dvanest godina. Takođe, posebne čajne kombinacije koje se koriste kako za regulaciju telesne mase, ali i kontrolu probave, ne treba davati deci na sopstvenu ruku. Posebnu pažnju, treba posvetiti kada detetu dajete prvi put, određeni čaj, jer postoji jedan broj dece u opštoj populaciji, koji može da razvije alergiju na određene biljke.

Koji su čajevi najbolji za Vaše dete?

Deci mogu da piju biljne čajeve i to su najpre nana, kamilica, komorač, matičnjak, žalfija.

Čaj od kamilice

Kamilica se odavnina smatra za biljku koja opušta i umiruje, ali pored toga ona ima antiinflamatorna i antispazmolitička svojstva. Kamilica ima blag, cvetni ukus, koji odgovara dečijim čulima. Ovo je jedan od najčešće konzumiranih čajeva na svetu, a preporučuju se nekoliko sati pre spavanja, kako bi umirio, opustio i omogućio dobar san. Kamilica umiruje i probleme sa stomakom,smanjuje gasove u stomaku, a često je deo kombinovanih mešavina koje se daju kod nervoznih, nadutih creva ili kolika.

Čaj od nane ili peperminta

Pored kamilice, nana je najzastupljeniji čaj širom sveta, sa mnogobrojnim benefitima, posebno na digestivni sistem. Nana posebno dobro deluje i kod prehlada, nazalne kongestije ali i kašlja. Njen blag, a opet aromatičan ukus, decu podseća na bombone, pa je uvek rado konzumiraju.

Čaj od komorača

Ovaj čaj se tradicionalno koristi za različite gastrointestinalne probleme, od gastrične kiseline, preko gasova do kolika. Vrlo često je deo čajnih mešavina koje se u najranijem uzrastu deci daju, kako bi se olakšale kolike. On ima određene blagodeti i za gornji respiratorni trakt, olakšava simptome prehlada.Obloge od ovog čaja se mogu koristiti kod konjuktivitisa Njegov ukus deca uglavnom ne vole, pa ga je najbolje kombinovati sa drugim biljnim vrstama.

Čaj od matičnjaka

Matičnjak se zbog svog limunkastog ukusa često nalazi u različitim kombinacijama čajeva za decu, koja ga rado piju. Pored prijatnog ukusa, on poboljšava probleme sa spavanjem, nervozom ali poseduje i određene antiviralne karakteristike, pa se preporučuje tokom sezona prehlada. Često se kombinuje sa valerijanom kod problema sa snom i anksioznošću.

Čaj od žalfije

Žalfija je poznata po svojim antiinflamatornim osobinama. Pored toga što umiruje sistem za varenje, jako je dobra i kod raznih prehlada. Koristi se za ispiranje usne duplje i ždrela, a obloge od žalfije deluju umirujuće kod raznih upalnih procesa na koži.

Nakon što voda proključa, stavite jednu kašičicu čaja u solju od 2 dl.Ukoliko primetite da je čaj suviše aromatičan za Vaše dete, dodajte još malo vode. Ostavite 5 minuta, potom procedite. Biljni čajevi se ne kombinuju sa mlekom, ali možete im dodati malo meda ili limuna, kako biste poboljšali ukus. Ukoliko dodajete limun, sačekajte da se čaj malo ohladi, pa ga tek onda dodajte, kako biste očuvali Vitamin C iz limuna. Možete dodati i neko drugo voće, kako bi ukus prilagodili detetu, npr. breskvu ili jabuku. Važno je da čaj ne bude vruć, već mlak, kako biste sprečili da se Vaše dete opeče, ali i posle ima tegobe sa stomakom . Nemojte preterivati u količini čajeva. Za dete su do tri šolje čaja dnevno sasvim dovoljne. Napravite od ispijanja čaja Vašu zajedničku avanturu, kada ćete se družiti i pričati sa Vašim detetom.

izvor:mojpedijatar.co.rs

Ishrana ima važnu ulogu u fizičkom, ali i u mentalnom razvoju deteta, kao i u ponašanju. Prema izveštaju za 2020. objavljenom u The Lancet: Child & Adolescent Health, apsolutno najgora vrsta hrane za mozak vašeg deteta je junk food.

Istraživači sa Univerziteta Western pregledali su više od 100 različitih studija da bi doneli zaključak. Studije koje su proučavali istraživale su kako loš izbor ishrane može uticati na decu i mozak adolescenata, piše Eat This.

Izveštaj je pokazalo da deca i tinejdžeri konzumiraju iz velike količine kalorične nezdrave hrane, što negativno utiče na razvoj njihovog mozga. To je uglavnom zato što mozak adolescenata još uvek razvija svoj frontalni režanj, deo mozga koji je odgovoran za pamćenje, pažnju i kontrolu impulsa.

Prema studiji, učinak junk fooda na razvoj frontalnog režnja može negativno uticati na sposobnost deteta da samoreguliše svoj izbor hrane.

Kako previše nezdrave hrane može uticati na mozak i budućnost deteta
Ovo izveštaj takođe naglašava da veća konzumacija junk fooda dovodi do nezdravih izbora prehrane u odrasloj dobi, što može doprineti gojaznost kasnije u životu.

Studija iz socijalne psihijatrije i psihijatrijske epidemiologije otkrila je da je loš kvaliteta ishrane kod adolescenata takođe povezana s većim slučajevima depresije. A nova studija sa Univerziteta Georgia pokazala je da povećana konzumacija dodanog šećera u detinjstvu može dovesti do oštećenja pamćenja u odrasloj dobi. Međutim, ova studija je provedena na miševima, tako da je potrebno još istraživanja.

Zdrava hrana za mozak deteta
Recenzija iz 2017. godine navodi da zdrava ishrana za razvoj deteta uključuje obilje proteina, ugljenih hidrata (ne rafiniranih), zdravih masti, gvožđa, vitamina A, C i D te vitamina B.

Medical News Today predlaže da detetu nudite hranu poput lisnatog povrća, grčkog jogurta, masne ribe i jaja. Navedene namirnice smatraju se delom zdrave ishrane za mozak deteta.

izvor:mojpedijatar.co.rs

Mnogi roditelji iznenade se i zabrinu ako primete da dete često uzdiše. Ovo se može desiti i kod male dece, što će mamama i tatama delovati vrlo neobično - zašto dete uzdiše, ako ima dve ili četiri godine? Ako dete ima kašalj ili temperaturu, lakše ćemo utvrditi šta mu je, a ovaj simptom nas može zbuniti.

Uzdah je duboki, preuveličani dah koji ima određena neurobiološka, fiziološka i psihološka svojstva. Uzdah karakterišu dug, spor udah i jednako spor izdah. Obično se može čuti, dete ga neće nečujno izvesti, i prate ga primetni pokreti grudi, ramena i glave.

Uzdisanje je normalno i kod odraslih i dogodiće se više puta dnevno, na taj način se otvaraju alveole koje se ne koriste tokom mirnog disanja. Odrasli će uzdisati kada su umorni ili pod emotivnim stresom, ali kada se uzdisanje događa vrlo često, može se postaviti dijagnoza sindroma uzdisanja.

dr Jevgenij Komarovski
Zašto dete uzdiše i šta se u toj situaciji zapravo dešava? Dete ima osećaj da ne može da dobije dovoljno vazduha ako diše "normalno". Prepoznatljivo je i po tome što je udisaj stakato, odnosno udiše u nizu kratkih, čujnih udaha, pre nego u jednom produženom unosu vazduha. Sindrom uzdisanja ne daje nikakve druge simptome, relativno je čest kod dece i nije opasan.

Ako vaše dete često uzdiše, prvo što možete da uradite je da proverite šta nije u redu. Dete će često ovako disati ako je pod emotivnim stresom i nešto ga muči. Možda toga neće biti svesno pa je potrebno da roditelji daju sve od sebe da pokušaju da reše problem mališana.

Pedijatar može postaviti ovu dijagnozu tako što će, na osnovu odsustva drugih simptoma i uz potrebne analize, isključiti druge uzroke i bolesti. Ponekad su detetu potrebne nove tehnike disanja i opuštanja ili konsultacija s dečjim psihologom.

Sindrom uzdisanja, dakle, može zabrinuti roditelje ali je bezopasan i prolazi sam od sebe. Ili kada se dete reši stresa koje oseća, ili kada usvoji nove tehnike disanja.

izvor:yumama.mondo.rs

Semenke su poslednjih godina postale neizostavni deo naših obroka, a zbog svog bogatstva u vlaknima, ali i vitaminima, mineralima, amino kiselinama, one opravdavaju svoju poziciju voljenih super namirnica.

Često su roditelji u dilemi da li su one neophodne deci, i kada bi mogle da se uvedu u ishranu dece.

Da li su semneke neophodne deci?
Ove namirnice su u svojoj maloj zapremini, poprilično bogate važnim sastojcima, pa su zapravo idealne da se uvrste u svakodnevnu rutinu kako roditelja, tako i dece. Iako neki autori smatraju da se mogu uvesti već od šestog meseca, ipak treba sačekati da se bebin digestivni sistem adekvatno razvije i počne lepo da vari, a to je od osmog do dvanestog meseca. Kao i kod svake nove namirnice, treba i njih uvoditi postepeno i pratiti kako detetu prijaju.

Čija semenke ili super namirnica
Čija je do skoro smatrana pomodarskom namirnicom, ali njene blagodeti po zdravlje su je ipak uvrstile u grupu namirnica koju nikako ne treba propustiti. Čija semenke su bogate vlaknima, koja postepeno oslobađaju energiju tokom dana, i dugo nas čine sitim. Pored toga utiču na očuvanje kvalitetne probave. Omega 3 masne kiseline čuvaju zdravlje srca i celokupnog kardiovaskularnog sistema, ali i pomažu u izradnji mišića. Čija semenke su bogate gvožđem, pa su idealan saborac u borbi protiv malokrvnosti. Pored toga sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina, ali i antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala i tako čuvaju organizam od mnogih štetnih uticaja.

Kako i koliko semenki čije treba dete da konzumira?
Ono što treba znati je da potopljene semenke čije u vodi daju želatinastu masu, koja se mnogo bolje vari, nego suve semenke. Najbolje je određenu količinu semenki potipiti u mlaku vodu i pustiti ih da odstoje oko dva sata ili cele noći ukoliko imate vremena. Uvek dodati 5x više vode od količine semenki.Ona je bez mirisa i ukusa, pa se bez problema može dodati u sve obroke, bilo slatke ili slane. Čija semenke se mogu dodati različitim obrocima, salatama, mogu biti deo voćnih salata, cerealija, salata, ali i standardnih jela. Preporučena količina za odrasle, ali i stariju decu je maksimalno 15 g dnevno ili jedna supena kašika, za bebe do druge godine 5 g dnevno ili jedna kafena kašičica, dok je za decu do polaska u školu doza 10g ili dve kafene kašičice dnevno.

Suncokret, biljka koja voli društvo i Sunce
Suncokretove semenke se od davnina koriste u ishrani, još od doba drevnih Maja. One su bogate zdravim mastima, ali i selenom i vitaminom E, i tako predstavljaju ozbiljnu antioksidativnu namirnicu, koja čisti organizam od štetnih materija. Pored toga sadrže i cink, magnezijum, bakar i gvožđe. Dobar su izvor vlakana. Dokazano je da umanjuju holesterol, smanjuju krvni pritisak ali i rizik od nastanka dijabetesa. Pored toga značajno smanjuju upalne procese u organizmu. Pored svih ovih benefita, treba biti obazriv sa količinom, jer preterana konzumacija dovodi do povišenog natrijuma i tako povišenog krvnog pritiska, ali i zadržavanja vode i oticanja. Uvek operite dobro semenke suncokreta i ostavite ih potopljene u vodi, kako bi previše soli skinuli sa semenki, Takođe one sadrže i kadmijum koji u povećanoj količini može da bude štetan za bubrege. Preporuka je za odrasle jedna šaka, a za decu pola šake semneki. Kada su deca u pitanju, nemojte davati ove semneke cele deci pre četvrte ili pete godine, ili kada vidite da su sposobni da ih progutaju i samostalno odvoje od kore. Ukoliko ih sameljete možete ih dati detetu nakon osmog meseca. Možete ih dodati u različita peciva, u salate, čorbe ali i smutije.

Bundeva, Pepeljugina kočija ili zdrava namirnica
Bundevino seme je čak bogatije u zdravim namirnicama od samog ploda bundeve, koje se samo po sebi smatra izuzetno zdravom. Najdostupnije seme bundeve ili golica je bogata nezasićenim masnim kiselinama, kalcijumom, fosforom, pektinom, vitaminom E i C. Samo pola šake golice dnevno zadovoljava dnevne potrebe za manganom, gvožđem, proteinim i cinkom. Ona pomaže u eliminaciji parazita iz creva, pospešuje pravilno lučenje hormona, smanjuje nivo holesterola, poboljšava imunitet i ima antioksidansni potencijal. Dobra je za kosti, prostatu, jake mišiće, dobro funkcionisanje mozga, ali i za dobar izgled kože. Kao i kod semena suncokreta deci je treba dati tek kada budu sposobna da je samostalno progutaju, a do tada je možete samleti i dodati u razna jela, posebno čorbe, salate, cerealije ili smutije. Najpopularniji spoj semneki bundeve i suncokreta je u ulju, koje se lako pravi. Na sto grama sirove golice, dodati 50g sirovo suncokreta i dodati malo maslinog ulja. Ovo može da bude idealan namaz za Vaše mališane.

Lan, saborac dobre probave
Lan je takođe izuzetno bogat kako dobrim vlaknima, omega 3 masnim kiselinama. tako i izuzetno kvalitetnim sastojcima. Lan je odličan za lečenje zatvora ili probleme sa stolicom. Dodajte kašiku mlevenog lana u jogurt, ili kašicu vašeg deteta i pokrenućete lenja creva, kako da se očiste, tako i peristaltiku creva da se poboljša. Laneno seme je idealna hrana za mozak, pa pomaže u razmijanju mišljenja i pamćenja. Vašoj deci u mlevenom obliku ih možete dati nakon osmog meseca. Preporučena doza su dve kašičice dnevno za decu. Nemojte prekoračiti ovu količinu, jer će dovesti do dijareje. Laneno semo čuvajte u zatvorenoj kutiji, najpre u frižideru. Dodajte ga na već spremljena jela, nikada ga nemojte kuvati, niti zagrevati. I kada Vam dete poraste, dajte mu mleveni lan, jer je dokazano da je upravo samleveni lan najpre apsorbovan od strane organizma, dok semenka samo protrči kroz creva i ne bude adekvatno iskorišćena.

Semenke neophodan partner dobrog zdravlja Vaše dece
Semenke su posebno važne deci u periodu rasta, a sa malom zapreminom nam obezbeđuju ozbiljne ntritivne elemente. Obavezno ih uvrstite u ishranu Vaših mališana, ali nikada ne preterujte sa količinom, kako zbog kalorijske vrednosti koja je značajna, tako i zbog preterivanja u mnogim mikronutritijentima. Iako ih sve možete dati detetu nakon osmog meseca, ipak pre birajte samlevene opcije sve dok ne budete sigurni da Vaše dete može bezbedno da ih proguta. Svakako posmatrajte kako prijaju Vašem detetu.

izvor:mojpedijatar.co.rs

Decembar je idealna uvertira za praznički duh, koji se kod nas rasteže skoro do kraja januara. Iako ovaj period godine za sve predstavlja vreme za porodicu i najbliže, on je zapravo i najveći izazov kada je u pitanju izbor ali i količina namirnica koje se nalaze, kako na našoj trpezi, tako i u našoj kući.

Organizacija obroka kao prvi korak

U ovom periodu, kao i tokom cele godine, važno je planirati obroke unapred i tako adekvatno kupovati namirnice koje ćemo konzumirati. Iako smo navikli da se na našoj trpezi tokom praznika nalazi više hrane nego inače, pametno procenite koje količine su vam neophodne, jer što više hrane imamo na trpezi, više ćemo pojesti.

Pametna kupovina je ključ uspeha

Uvek u kupovinu odlazite sa spiskom neophodnih namirnica i nikako ne dopustite sebi da uzmete nešto van njega. Tokom praznika više kupujemo slatkiša i sokova, ukoliko se za njih ipak odlučite ograničite količinu na samo jedan sok ili jednu vrstu slatkiša. Što veći izbor budete imali kod kuće, vaša deca će imati nepotrebnu količinu loših namirnica na dohvat ruke.

Lični primer je najbolji argument

Prejedanje tokom praznika je obrazac ponašanja koji smo i sami usvojili u svojoj najranijoj mladosti. Ako želite da Vaša deca usvoje pravilne obrazce ishrane, pravo vreme je da ih to naučite dok su mladi, ali i svojm ličnim primerom. Nemojte se prejedati i prosto rečeno prežderavati pred vasom decom , već tokom praznika jedite uobičajeno kao i uvek. Praznici bi trebalo da budu i idealan period godine, da promenite neke loše navike, kao i da izbacite nepotrebne namirnice iz svog jelovnika.

Ne zaboravite na fizičku aktivnost

Ovaj period godine, uglavnom se vezuje za pasivne aktivnosti, gledanje TV i sedenje kod kuće. Napravite svakog dana izlet, šetajte po prirodi, smislite neku zajedničku porodičnu aktivnost gde ćete svi biti fizički aktivni. Ukoliko možete idite van grada, zdrav vazduh u kombinaciji sa fizičkom aktivnošću će na pravi načim oporaviti organizam i spremiti ga za nove izazove.

 Ne menjajte dinamiku obroka

Ono što tokom praznika najpre uradimo je da poremetimo broj ali i dinamiku obroka. Često se svi u jednom obroku prejedemo, pa preskačemo ostale, a roditelji deci dozvole tokom dana da svašta grickaju, pa onda kada dođe vreme za glavni obrok i gradivne supstance deca ne jedu. Naučite decu da jedu prvo kada je vreme, zdravu i kvalitetnu hranu, pa ih tek nakon toga možete počastiti sa nekom od namirnica koje žele, ali naravno u ograničenoj količini.

Vodite računa o kombinaciji namirnica

Iako često čujemo da sve namirnice idu u isti stomak, važno je određene jesti zasebno, kako bismo izbegli nadimanje, smanjenu apsorpciju, pa čak i dugoročno otežano varenje. Mnoge od ovih kombinacija i sami svakodnevno konzumiramo, a vrlo često ne znamo da objasnimo odakle osećaj težine i nadimanje.

Koje su kombinacije najteže za stomak

Jedna od poprilično čestih kombinacija je mleko sa bananom ili mleko sa plazmom. Ovo je izuzetno teška kombinacija, posebno ako se konzumira pre spavanja. Takođe kombinacija voća i jogurta, ali i mlečnih proizvoda uz salatu, kao što je naša popularna šopska, mogu da budu izrazito opterećujući za stomak. Ono što takođe često grešimo je hleb i đžem koji značajno podižu nivo šećera u krvi, ali i opterećuju stomak. Takođe grešimo i sa mešavinom mesa i skroba, najpre raznih pasti, ali i omiljeni obrok na našem podneblju krompir i meso takođe su loša kombinacija namirnica, te kako bismo olakšali stomaku, neophodno je da ih jedemo sa puno sveže salate, koja je bogata enzimima koji će pomoći varenje.

Ne uvodite nove namirnice tokom praznika

Ovaj period godine često ume da nas dovode do izazova da eksperimentišemo sa namirnicama koje pre nismo probali. Kako biste izbegli potencijalne neželjene reakcije na nove namirnice, izbegavajte uvođenje novih namirnica kako u vašoj, tako i u ishrani vaše dece tokom praznika.

Sokovi nisu zamena za vodu

Deca tokom praznika često zbog previše unosa sokova, zaborave da konzumiraju vodu, što dodatno dehidrira organizam. Obratite pažnju da Vaša deca unose dovoljnu količinu tečnosti, a u ukupan bilans se računa čista voda, kao i nezaslađena limunada ili biljni čaj.

Praznici idealno vreme za porodicu, planiranje i uživanje

Iskoristite praznike na najbolji mogući način, odmorite se, uživajte, planirajte nove aktivnosti, ali neka vam hrana bude izvor, a ne potrošač energije. Zato birajte zdrave, prave namirnice, koje će vašem telu dati snagu, a vašoj deci pravo gorivo za fizički i mentalni napredak

izvor:mojpedijatar.co.rs.

Prema prekorukama svetske zdravstvene organizacije, dojenje beba majčinim mlekom je izuzetno važno za rast i razvoj deteta i savetuje se u prvih godinu dana deteta.

Nakon šestog meseca se postepeno po šemi uvode ostale namirnice, a dužina nastavka dojena je na majci. Ukoliko majka iz određenog razloga nije u mogućnosti da doji bebu ili je neophodna dopuna, na tržištu su dostupne početne i prelazne formule u zavisnosti od uzrasta deteta. Kravlje mleko nikako ne bi trebalo uvoditi pre prvog rođendana, mada danas majke ovu granicu pomeraju sve više ka drugom rođendanu. Iako smo svi od malih nogu učeni koliko su mleko i mlečni proizvodi važni u piramidi ishrane, poslednjih godina je upravo mleko postalo jedno od najkontraverznijih namirnica.

Da li je kravlje mleko deci neophodno?

Samo unazad nekoliko decenija, niko ovo pitanje ne bi ni postavio, upravo zbog opšte prihvaćene činjenice da je mleko jako zdravo i neophodno detetu u rastu i razvoju. Ovu činjenicu potkrpićemo saznanjem da je mleko bogato kalcijumom koji je neophodan za rast kostiju, kao i obogaćeno Vitaminom D koji ima značajnu ulogu u mnogim procesima organizma uključujući i jačanju imunog sistema. Bogato je proteinima i važnim nutritientima pa je zato i vrlo omiljena namirnica decenijama unazad. Danas nažalost sve je više studija koje pokazuju da današnje mleko nije ni blizu po svom kvalitetu onome koje smo čak i mi kao deca konzumirali. Pedijatri i nutricionisti širom sveta sve više savetuju da se vitamini, minerali i proteini deci obezbeđuju i putem ostalih namirnica a da mleko ostaje u upotrebi kao neka dobra stara navika. Sve više se čuju i preporuke da je mleko do 12 godine opravdano, a da nakon toga mlečni proizvodi bi trebalo da preuzmu primat. Ne treba ni zanemariti studije koje savetuju da deca koja imaju različite oblike alergija, astmu, atopijski dermatitis bi trebalo mleko da konzumiraju što manje, što se u većini slučajeva ne odnosi i na sve mlečne proizvode.

Šta je važno da znate ako se odlučite za kravlje mleko?

Nikada ne uvodite životinjsko mleko u ishranu dece pre prvog rođendana, ali sve više su preporuke da se čak sačeka i do petnest meseci deteta. Postepeno ga uvodite i pratite kako dete na njega reaguje. Alergija na mleko, je zabeležena u oko 3 % populacije , a najčešće se ispoljava do treće godine rođenja. Može da izazove mnogobrojne digestivne tegobe, ali i pojavu osipa i gušenja. Intolerancija na laktozu, zabeležena je u značajnom procentu celokupne populacije, čak 75% ljudi ima intoleranciju na laktozu, tj. ima nedostatak enzima laktaze koji bi trebalo da razloži mlečni šećer i tako pomogne metabolizmu mleka.

Koje kravlje mleko je pogodno za moje dete?

Kada nam je tržiste preplavljeno različitim opcijama kravljeg mleka, roditelji najčešče su u ozbiljnoj dilemi za koje da se odluče. Najidealnija opcija bi bilo domaće mleko sa neke farme gde znate da su krave odgajane u adekvatnim uslovima i hranile se prirodnom hranom bez veštačkih dodataka i nisu tretirane lekovima i antibioticima. Ovo mleko je potrebno prokuvati i onda dati detetu da konzumira. Pošto je ovo za većinu roditelja nemoguće izvesti, od komercjalnih mleka, treba uzeti mleko proverenog proizvođača, sa većim postotkom masti od dva. Roditelji često greše kupujući mleko sa niskim postotkom masti. Danas su dostupna i kravlja mleka, specijalno formulisana za decu, koja su obogaćena vitaminima i mineralima koji su najpotrebniji za dečji uzrast.

Koje su još alternative kravljem mleku?

U naletu sve većeg praćenja trendova, majke pribegavaju i različitim alternativama. Najčešće mleko za koje se majke interesuju je kozje mleko, za koje postoji verovanje da je nutritivno jako ali i da pomaže jačanju imunom sistemu. Činjenica jeste da sadrži veći broj srednjelančanih masnih kiselina koje se dobro resorbuju, pa se vrlo često i bolje toleriše, ali je ono je dosta siromašno folnom kiselinom pa ono ne bi trebalo da bude osnovno mleko koje dete konzumira da ne bi kroz vreme razvilo megaloblastnu anemiju.

Ovčije mleko ima izrazito visok sadržaj proteina, čak šest puta viši od onog u majčinom mleku, kalcijuma i ostalih minerala, zbog svog specifičnog mirisa i ukusa vrlo često deca ga i ne vole u najranijem uzrastu,a svakako i sa njim treba sačekati drugu godinu deteta.

Kozje i ovčje mleko svakako nisu zamena za obično mleko, možete ga dati vašem detetu tek nakon druge godine, ali ne svakodnevno. Ali u starijoj dobi deteta, možete povremeno uvesti kozji ili ovčji jogurt ili sir koji imaju veće benefite na zdravlje od samog mleka.

Za decu koja imaju neku vrstu alergije ili intolerancije na životinjska mleka tu su svakako i biljne alternative o kojima smo već govorili.

Koliko je mleka dovoljno?

Prema preporukama Evropskog društva za dečiju gastroenterologiju, i ishranu kao i Svetske zdravstvene organizacije za decu do 5 godina preporuka je dva mlečna obroka (400 do 500 ml), mleko ili mlečni proizvodi na dan, dok kod starije dece do 12 godina može se povećati za još jednu dozu, tj tri mlečna obroka, a preko 12 na 4 mlečna obroka.

Veoma je bitno napomenuti da količine mleka i mlečnih proizvoda moraju biti ograničene na preporučene dnevne vrednosti. Prekomerno konzumiranje mleka može imati određene posledice na zdravlje kao što su slabija telesna uhranjenost, anemija i zatvor.

Mlečni proizvodi i njihov značaj u ishrani dece

Jogurt je najzastupljeniji mlečni proizvod u ishrani kako odraslih tako i dece. Jogurt kao i njemu slični proizvode (kefir i kiselo mleko), ali i sir su mlečni proizvodi koje možete postepeno uvesti u ograničenim količinama detetu i pre prvog rođendana. Kao i kod uvođenja svih namirnica to mora ići postepeno, kako biste videli kako vaše dete na njih reaguje.U jogurtu i siru nema laktoze, a mlečni proteini su uklonjeni ili u granicama, što ih čini značajno lakšim za varenje nego mleko.

U zavisnosti od vrste mleka od koga je napravljen, ali i od načina, njegova nutritivna vrednost značajno varira. Jogurt nastaje procesom fermentacije koju obezbeđuju dobre bakterije. Prosećan jogurt od kravljeg mleka koji uglavnom konzumiramo sadrži oko 7 grama ugljenih hidrata( 2 % ukupnih dnevnih potreba ), 2 grama masnoća ( 2 % dnevnih potreba ) i 5 g proteina ( 10 % ukupnih dnevnih potreba ). Jogurt je bogat proteinima, te predstavlja važan izvor aminokiselina. Sadrži značajne količine minerala kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, joda, kalijuma i cinka i tako značajno doprinosi boljem zdravlju celog organizma.

Mnogobrojna istraživanja stavljaju jogurt u prvu liniju prirodne borbe protiv različitih mikroba. Ova izuzetno važna namirnica bogata je dobrim bakterijama,a svojim probiotskim dejstvom čuva zdravlje digestivnog trakta, i samim tim pojačava celokupnu otpornost organizma. On pojačava stvaranje gama-interferona i tako dodatno poboljšava aktivnost imunog sistema.

Sir je namirnica koje je u našim krajevima prisutna skoro u sva tri obroka. Kada se odlučite da vašoj bebi polako uvodite sir u ishranu, morate birati samo one sireve koji se prave od pasterizovanog mleka. Sirevi kao što je mladi sir, feta i sličniobično su napravljeni od svežeg nepasterizovanog mleka, pa mogu da sadrže bakterije, posebno listeriju, pa ih kod beba i male dece treba izbegavati. Sirevi koji se preporučuju bebama i manjoj deci su krem sir, švapski sir, rikota, kao i svi prerađeni i tvrdi sirevi kao što su na primer parmezan ili čedar. Gledajte da jače sireve kao što su kozji, ovčji ili gorgonzola uvodite deci kada im čulo ukusa malo sazri, kako biste izbegli kasnije odbijanje bilo kog sira.

Kefir nastaje procesom fermentacije mlečnog šećera koji nastaju uz pomoć kefir gljive kao i mikroorganizama koji idu uz nju. Prepun je probiotika,za razliku od jogurta koji ima samo nekoliko jogurtnih bakterijskih kultura, kefir ih ima blizu pedeset, a pored toga ima i kvasne kulture. Pored toga, sadrži 20% kalcijuma i fosfora, 14% vitamina B12, 19% Vitamina B2,5% magnezijuma i dosta vitamina D. Podnose ga i oni koji su intolerantni na laktozu. Ima značajna antibiotska svojstva i sposobnost da se bori protiv infekcija.

Kiselo mleko je pored jogurta i kefira jedna od najzdravijih mlečnih namirnica. Pored toga što je zdrav i efikasan za različite stomačne probleme, jako se lako kombinuje i kao deo slanog ali i slatkog obroka. Ukoliko Vaše dete ne voli mlečne proizvode, ubacite nekoliko malina ili komadiće banane ili jabuke dodajte malo cimeta ili meda i eto idealne zdrave užine za Vaše mališane.

Pored velike ponude mleka i mlečnih proizvoda, da biste bili skroz sigurni da Vaše dete dobija kvalitetan proizvod od koga može da ima samo benefite, potrebno je da maksimalno pratite poreklo i način čuvanja mlečnih proizvoda pre nego što ih kupite. Ukoliko je neki deo lanca od proizvodnje do čuvanja mleka pogrešno odrađen, mleko i mlečni proizvodi ne samo što gube svoju vrednost, već mogu biti i štetni. Nemojte ni preterivati u količini koju dajete svojim mališanima, jer kao i u svemu u životu potrebno je biti umeren.

izvor:mojpediatar.co.rs